Sorbit-Unverträglichkeit

Bei Vorliegen einer Fruktose-Malabsorption zeigt sich häufig auch eine Überempfindlichkeit gegenüber Sorbit.

 

Dieser Zuckeralkohol ist ein natürlicher Inhaltsstoff einiger Obstsorten. Von Bedeutung ist er jedoch vor allem als industrielles Süßungsmittel. Er kommt häufig in kalorienreduzierten und "zahnfreundlichen" Süßwaren vor oder schützt süße Füllungen, Backwaren oder andere Lebensmittel als Feuchthaltemittel vor dem Austrocknen. Auch viele Brausetabletten und Nahrungsergänzungs-mittel enthalten Sorbit.

 

Gerne berate ich Sie zu dieser Unverträglichkeit und zeige Ihnen Alternativen für einen unbeschwerten Genuss auf.